So Amazing Chefs | So Sofitel (Bangkok) :
Christopher Lecoutre (Lille, France) For the first time ever in Asia, Christopher will be bringing his culinary visual to new heights at SO Amazing Chef with a “no limit” approach to his artistic creations. Performing live to present the dishes created by our chefs through vivid colours on acrylic canvas, the passionate artist will journey you through a gastronomic heaven with every dish served.
12 MICHELIN STARS ALIGNENT POUR LA 6EME CHAÎNE D'ENFANCE ANNUELLE 2017 À SO SOFITEL BANGKOK SO Amazing Chefs 2017 revient pour sa 6ème année, apportant avec lui 12 chefs experts - représentant un total de 12 étoiles Michelin - plus 6 maîtres culinaires pendant 6 jours de beauté culinaire et fêtes du mardi 26 septembre au dimanche 1er octobre 2017 chez SO Sofitel Bangkok . La célébration culinaire annuelle comprendra 6 maîtres culinaires - dont un Maître des épices (Didier Corlou), le Maître Chocolatier (Stéphane Bonnat), deux Frères Maître Cheese (Patrice & Philippe Marchand), un Maître Oyster Shucker (Jacques Cocollos) - plus une Cuisine Visuelle Maître (Christopher Lecoutre) pour fournir au partenaire danseur la fête des saveurs. Le programme de six jours comprend 5 dîners de dégustation thématique, 5 salles de restauration exclusives de table de cuisine privée, gérées par les SO Amazing Chefs, un week-end drunch, 3 cours de cuisine unique dans la vie organisés par les chefs eux-mêmes et une foule d'autres Des événements délicieux, y compris une soirée au fromage, un festin d'huîtres et un après-fête. Cette année, 4 chefs et experts culinaires font leurs débuts à l'extravagance culinaire annuelle, rejoignant 14 maestros de retour soutenus par 3 des chefs de gamme de Accor en Asie-Pacifique. Les nouveaux professionnels de la gastronomie se joignant à la liste SO Amazing Chefs cette année incluent Jacques Cocollos, propriétaire d'une ferme d'huîtres française et exportateur renommé d'huîtres de qualité supérieure en Asie, Nicolas Isnard, chef-propriétaire de L'Auberge de la Charme, Prenois (1) * Michelin), René van Empelen de Van Empelen Catering à Amsterdam, Sakal Phoeung du très acclamé Le Corto à Saigon, et Christopher Lecoutre, un maître culinaire visuel français qui apporte des créations gastronomiques sur sa toile. Les chefs et experts en retour sont Alain Caron (Amsterdam, Pays-Bas), Didier Corlou (Hanoi, Vietnam), Hervé Rodriguez (Paris, France), Jacques Pourcel (Montpellier, France), Jean-Baptiste Natali (Colombey-les-Deux-Églises, France), Joost Bijster (Bangkok, Thaïlande), Laurent Peugeot (Bourgogne, France), Michael Dyllong (Dortmund, Allemagne), Patrice & Philippe Marchand (Nancy, France), Patrick Jeffroy (Bretagne, France), Paul Smart (Bangkok, Thaïlande), Stéphane Bonnat (Voiron, France) et Thierry Drapeau (Saint-Sulpice-le-Verdon, France). L'un des principaux moments forts de l'événement est le concours Culinary Showdown et le dîner de gala du mercredi 27 septembre 2017, où il est "chapeaux et gants" avec SO Amazing Chefs en compétition les uns avec les autres au nom de l'organisme de bienfaisance. Les produits du Showdown culinaire vont vers la Fondation CCF sous le mécénat royal de SAR la Princesse Maha Chakri Sirindhorn. Tous les chefs invités arriveront à Bangkok grâce à Etihad Airways, les généreux commanditaires de billets d'avion pour SO Amazing Chefs 2017.